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Was jetzt in die Kiste kommt
Was jetzt in die Kiste kommt
Kürbis, Rote Bete und die ersten Kohlköpfe: Im Oktober wird es bunt in der Kiste. Hier siehst du, was reif ist und wie es lange frisch bleibt.
3 Min. Lesezeit
↑ So sah die Familienkiste in der 41. Woche aus
Der Saisonkalender
Der Oktober auf einen Blick
Was im Feld und auf der Wiese reif ist, steht hier – tippe auf die Grafik, dann wird sie groß.
Frisch vom Feld
Zwölf Mal Oktober
Hokkaido-Kürbis
Ein Stück liegt in der Familienkiste
Butternut-Kürbis
Kühl und trocken bis zu 3 Monate haltbar
Rote Bete
Ohne Grün im Kühlschrank 2 Wochen
Grünkohl
Ab Mitte Oktober
Pastinaken
Roh in den Salat hobeln
Möhren
Ohne Grün in feuchtem Tuch
Lauch
Zwei Stangen in der Familienkiste
Wirsing
Ein Kopf in der Familienkiste
Feldsalat
150 g in der Familienkiste
Äpfel
Boskoop, Finkenwerder Herbstprinz, Holsteiner Cox
Birnen
Obst der Saison
Kartoffeln
Sorte „Linda“, 2 kg in der Familienkiste
41. KW
Kiste der Woche
Die Familienkiste
Für drei bis vier Personen: Das liegt in der 41. Kalenderwoche in der Kiste.
Hokkaido-Kürbis
1 Stück
Möhren
1 kg
Rote Bete
750 g
Lauch
2 Stangen
Wirsing
1 Kopf
Kartoffeln „Linda“
2 kg
Feldsalat
150 g
Äpfel „Holsteiner Cox“
1 kg
Lagertipps
So hält alles länger
Tipp: Nicht alles muss in den Kühlschrank.
Kühl und trocken. So hält er sich bis zu drei Monate – du musst ihn also nicht sofort kochen.
Grün abschneiden und die Knollen in den Kühlschrank legen. Dort bleiben sie etwa zwei Wochen frisch.
Lagere sie getrennt vom Gemüse. Äpfel geben Ethylen ab, das Gemüse schneller reifen lässt.
Das Grün abschneiden und die Möhren in ein feuchtes Tuch einschlagen.
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